Cuvée Les Junquets
Prix unitaire – 75cl

NOTE DES ŒNOLOGUES :
- Robe : rouge violine intense
-Nez : fruits rouges mûrs, confiture de fraise et
cassis, bois de santal et vanille.
-Bouche: intense, très aromatique où apparait la violette. Tanins fermes et agréables, belle longueur.

VINIFICATION :
Vendanges manuelles.
Assemblage de Syrah et de Grenache noir.
Macération et fermentation 3 à 4 semaines.
Elevage en barrique pendant 12 mois avant mise en bouteille

ACCORDS :
Viandes rouges, gibiers, fromages, plats épicés.

À DÉGUSTER :  Entre 18° et 20 °