Notre Vignoble
Notre Vignoble
Le domaine viticole est situé au cœur du cru Banyuls, Collioure, dans les Pyrénées Orientales.
Vignoble de montagne, en terrasses au bord de la mer Méditerranée, le domaine PIC JOAN et le Domaine du Mas Blanc, comptent 14 hectares de vignes familiales.
Certaines de nos vignes sont vieilles de plus de 60 ans.
Fidèles à la tradition du terroir, elles sont complantées de grenache noir, gris et blanc et des parcelles de Syrah, mourvèdre et Carignan viennent compléter notre encépagement.
Notre sol de schiste sec, caillouteux et rude connaît des hivers tempérés et venteux et des étés secs et chauds, qui font la particularité de notre cru d’influence méditerranéenne.
Nos vignes traditionnelles de Banyuls et Collioure, en terrasses sont conduites avec la plus grande rigueur : taille courte, ébourgeonnage, vendange en vert si nécessaire, vendages manuelles … et travailler celle-ci avec respect pour nous est primordial
Travailler avec délicatesse le raisin, (essence du vin) de façon traditionnelle, dans le plus grand respect de notre terroir et de sa biodiversité, tel est le défi de notre travail que nous exerçons avec fierté et passion. Le Domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Fruits de la vigne, nos raisins sont cueillis à maturité et nous vinifions des vins que nous aimons, qui nous ressemblent.
Nous sélectionnons nos parcelles et nos vins sont élevés en cuve, certains en barriques pour un élevage sur lie fine pour obtenir de l’élégance et des tanins puissants et fondus.

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Telephone
04.68.98.74.41
06.10.67.50.71
06.21.34.20.96
Caveau de dégustation
Avenue Alain Gerbault
RD 914 (à côté du SolHotel)
66650 BANYULS SUR MER